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Equipe TAS
Présentation de l’équipe Tourisme, Alimentation, Santé
Responsable : Jean-Pierre Poulain
Co-responsables : Jacinthe Bessière et Laurence Tibère
Mots-clés : alimentation, tourisme, développement, patrimoine, santé
Les recherches de l’équipe TAS sont conduites dans les domaines du tourisme et de l’alimentation au travers d’une approche pluridisciplinaire qui mêle sociologie, anthropologie, économie, géographie-aménagement, communication et marketing.
Présentation de l’équipe TAS (...)
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Le CNRS
