Professeur des Universités

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Thèmes de recherche

 Animation sociale des marchés
 Archéologie de la consommation contemporaine
 Dispositions sociales et dispositifs marchands
 Démocratie technique

Publications

Ouvrages originaux

 De la curiosité, l’art de la séduction marchande, Paris, Armand Colin, coll. Individu et société, 2011, 228p.
 Sociologie d’un « curiositif », Lormont, Le Bord de l’eau, coll. Mondes marchands, 2011, 176p.
 Une sociologie du packaging, ou l’âne de Buridan face au marché, Paris, Presses Universitaires de France, 2002.
 Une histoire du marketing, Discipliner l’économie de marché, Paris, La Découverte, coll. anthropologie des sciences et des techniques, 1999 (réédité en Algérie, Casbah éditions, 2000).

Coordination d’ouvrage collectif

 La captation des publics : « c’est pour mieux te séduire, mon client » (auteurs : Sandrine Barrey, Franck Cochoy, François Cusin, Ygal Fijalkow, Michèle Lalanne, Viviane Lefournier, Gérard Loiseau, David Martin, Stéphanie Wojcik), Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, 2004.

Coordination de numéros thématiques

 Numéro « Modes de consommation et styles de vie », Revue d’histoire nordique, n°12, décembre 2011 (avec Vincent Simoulin).
 Numéro « Montrer le marché : afficher, emballer, étiqueter », Sciences de la société, n° 80, août 2011, 212p. (avec Michèle Lalanne).
 Special Issue “Performativity, economics and politics”, Journal of Cultural Economy, Vol. 3, No. 2, July 2010 (with Martin Giraudeau and Liz McFall).
 Numéro « L’Europe sociale », Sociologie du travail, vol. 51, n° 4, octobre-décembre 2009 (avec Janine Goetschy).
 Numéro « Travail et cognition (II) », Sociologie du travail, vol. 50, n° 3, juillet-septembre 2008 ( avec Anni Borzeix). Numéro « Liens et marchés. Harrison White et les nouvelles sociologies économiques », Sciences de la Société, 2008, à paraître (avec Michel Grossetti).
 Numéro « Distribution et marché », Réseaux, vol. 24, n° 135-136, mai 2006 (avec Sophie-Dubuisson-Quellier).
 Numéro « Marché et Politique. Autour de la consommation engagée », Sciences de la société, n° 62, mai 2004 (avec Marie-Emmanuelle Chessel).
 Numéro « Les figures sociales du client », Sciences de la société, n° 56, mai 2002.
 Numéro « Les professionnels du marché », Sociologie du travail, n° 3, 2000 (avec Sophie Dubuisson-Quellier).
 Numéro « Organisations et qualité », Sciences de la société, n° 46, février 1999 (avec Patrick Laurens, Christian Le Moenne et Gilbert de Terssac).

Articles (revues à comité de lecture)

 « L’étiquetage interactif du vin : sociographie, vinographie et technographie », Sciences de la société, n° 80, 2011, pp. 95-110 (avec Frédéric Couret, Aurélie Lachèze et Jan Smolinski).
 "Enquêter sur les vitrines du marché : affichage, emballage, étiquetage" Montrer le marché : afficher, emballer, étiqueter , Sciences de la société, n° 80, 2011, pp. 3-9 (avec Michèle Lalanne).
 « Les trente ans de Myriam, ou les fabuleux dessous du teasing publicitaire », Gérer et comprendre, juin 2011, n° 104, pp. 4-13.
 « Le calqul économique du consommateur : ce qui s’échange autour d’un chariot », L’Année sociologique, vol. 61, 2011, n° 1, pp. 71-101.
 « From fun foods to fun stores ?” Young Consumers (with Sandrine Barrey and Mathieu Baudrin), 2010, vol. 11, n°2, pp.138-147
 « Comment faire des affaires avec des mots-choses : politique de la performativité et presse commerciale (Progressive Grocer, 1929-1946) », Réseaux - "Un tournant performatif ? Retour sur ce que font les mots et les choses.", ss dir. Licoppe C., vol.5, n° 163 (août-septembre 2010), pp. 77-103.
 “Performativity, economics and politics : an overview”, Journal of Cultural Economy, Vol. 3, No. 2, July 2010, pp. 139-146 (with Martin Giraudeau and Liz McFall).
 “‘How to build displays that sell’ : The politics of performativity in American grocery stores (Progressive Grocer, 1929-1946)”, Journal of Cultural Economy, Vol. 3, No. 2, July 2010, pp. 299-315.
 « Critique sociale, illusion, et gestion : le cas de la Responsabilité Sociale des Entreprises », Économies et sociétés, série « Économie de l’entreprise » — Études critiques en management, KC, vol. 12, n° 1, 2009, pp. 2185-2209 (avec Aurélie Lachèze).
 « L’Europe sociale : créativité institutionnelle communautaire et réalités nationales », Sociologie du travail, vol. 51, n° 4, octobre-décembre 2009, pp. 447-460 (avec Janine Goetschy).
 « Parquer et marquer les produits, ou comment gérer le territoire du petit commerce (Progressive Grocer, 1929-1959) », Entreprises et histoire, n° 53, décembre 2008, pp. 34-53.
 « Progressive Grocer, ou la “petite distribution” en mouvement. États-Unis (1929-1959) », Espaces et Sociétés, n°135/4, 2008, pp. 25-44.
 “Driving a shopping cart from STS to business, and the other way round. On the introduction of shopping carts in American grocery stores” (1936-1959), Organization, 2009, Vol. 16, No. 1, pp. 31-55.
 « Travail et théories de l’activité : vers des “workspace studies” ? », Sociologie du travail, vol. 50, n° 3, juillet-septembre 2008, pp. 273-286 (avec Anni Borzeix).
 “Hansel and Gretel at the grocery store : Progressive Grocer and the little American consumers” (1929-1959), Journal of Cultural Economy, 2008, Vol. 1, No. 2, pp. 145-163.
 « Faut-il abandonner la politique aux marchés ? Réflexions autour de la consommation engagée », Revue française de socio-économie, n° 1, 1er semestre 2008, pp. 107-129.
 « Liens, marchés et nouvelles sociologies économiques : autour de Harrison White », Sciences de la société, n° 73, février 2008, pp. 3-15 (avec Michel Grossetti).
 « Du lien au cœur de l’échange », Sciences de la société, n° 73, février 2008, pp. 105-121.
 “Calculation, qualculation, calqulation : Shopping cart’s arithmetic, equipped cognition and clustered consumers” Marketing Theory, special issue on Markets Forms and Marketing Practices, 2008, Vol. 8, No. 1, pp. 15-44.
 “A brief theory of the “captation” of publics : Understanding the market with Little Red Riding Hood”, Theory, Culture Society, 2007, Vol. 24, No. 7-8, pp. 213-233.
 « La Responsabilité Sociale de l’Entreprise comme “représentation” de l’économie et du droit », Droit et Société, 2007, n° 65, pp. 91-101. Télécharger cette publication.
 “From stakeholders to stakesliders. The resistible implementation of Corporate Social Responsibility in a French mining company,” Revue de l’Organisation Responsable, n° 3, 2007, pp. 40-54 (avec Mylène Vabre).
 « Le grand chevron rouge et les 282 petits chevreaux, ou l’emballage des cigarettes comme dispositif de captation », Terrains et Travaux, 2006, n° 11, pp. 179-201 (avec Loïc Le Daniel et Jacques Crave).
 « Histoires du chariot de supermarché : ou comment emboîter le pas de la consommation de masse », Vingtième siècle, revue d’histoire, n° 91, juillet-septembre 2006, pp. 77-93 (avec Catherine Grandclément).
 « Avant-Propos. Du Vaillant petit tailleur à la distribution d’aujourd’hui », Réseaux, vol. 24, n° 135 136, 2006, pp. 19-31. Télécharger cette publication.
 « Présentation du numéro distribution et marché : une affaire de taille et de détail », Réseaux, vol. 24, n° 135 136, 2006, pp. 9-16 (avec Sophie Dubuisson-Quellier).
 « La publicité comparative, ou comment se faire justice à soi-même en passant par le droit », Revue française de sociologie (à paraître dans le n° 1, 2006, avec Roland Canu). Télécharger cette publication.
 “A short history of “customers”, or the gradual standardization of markets and organizations,” Sociologie du travail, Volume 47, Supplement 1, December 2005, pp. e36-e56 (traduction de l’article correspondant publié dans Sociologie du travail, Cf. infra).
 « L’hypermarché : jardin d’un autre type aux portes des villes », Ethnologie française, vol. 35, n° 1, janvier-mars 2005, pp. 81-91. Télécharger cette publication.
 « La normalisation sociale ou le fétichisme de la marchandise renversé », Consommations et sociétés, numéro Pour une « autre » consommation, Sens et émergence d’une consommation politique, Judith Ferrando Y Puig Stéphanie Giamporcaro-Saunière (dir.), Paris, L’Harmattan, pp. 89-101. Télécharger cette publication.
 « Le couteau d’Abraham. La télé-action entre outil de travail et outil de gestion », Réseaux, vol. 22, n° 127-128, 2004, pp. 277-296 (avec Ivan Boissières). Télécharger cette publication.
 « Autour de la consommation engagée : enjeux historiques et politiques », Sciences de la Société, n° 62, mai 2004, pp. 3-14 (en collaboration avec Marie-Emmanuelle Chessel).
 « La loi de 1905 sur la répression des fraudes : un levier décisif pour l’engagement politique des questions de consommation ? » Sciences de la société, n° 62, mai 2004, pp. 69-91 (en collaboration avec Roland Canu). Télécharger cette publication.
 « La “toile” comme force des points faibles : vers de petites entreprises “internetionales” », Réseaux, vol. 21, n° 121, 2003, pp. 119-144. Télécharger cette publication.
 « Le pouvoir de l’expert revisité. Les techniciens de France Telecom entre service public et satisfaction du client », Annales des Mines, Gérer et comprendre, n° 73, septembre 2003, pp. 25-35 (en collaboration avec Ivan Boissières). Télécharger cette publication.
 « Une petite histoire du client, ou la progressive normalisation du marché et de l’organisation », Sociologie du travail, vol. 44, n° 3, juillet-septembre 2002, pp. 357-380.
 « Le marché de l’aide sociale : représentations, paradoxes et enjeux », Politiques et management public, vol. 20, n° 2, juin 2002, pp. 117-141 (en collaboration avec Ygal Fijalkow). Télécharger cette publication.
 « Figures du client, leçons du marché », Sciences de la société, n° 56, mai 2002, pp. 3-23. Télécharger cette publication.
 « Profession, participation, patient : trois enjeux pour la qualité des soins », Sciences sociales et santé, vol. 19, n° 2, juin 2001, pp. 99-109.
 « Le marketing, ou la ruse de l’économie », Politix, vol. 14, n° 53, 2001, pp. 175-201 (version française, remaniée et mise à jour, de « Another Discipline for the Market Economy : Marketing as a Performative Knowledge and Know-how for Capitalism », cf. infra, contributions à ouvrages collectifs). Télécharger cette publication.
 « De l’“ AFNOR ” à “ NF ”, ou la progressive marchandisation de la normalisation industrielle », Réseaux, vol. 18, n° 102, 2000, pp. 63-89. Télécharger cette publication.
 « Designer, packager et merchandiser : trois professionnels pour une même scène marchande », Sociologie du travail, vol. 42, n° 3, 2000, pp. 457-482 (en collaboration avec Sandrine Barrey et Sophie Dubuisson-Quellier).
 « Introduction. L’étude des professionnels du marché : vers une sociologie du travail marchand », Sociologie du travail, vol. 42, n° 3, 2000, pp. 359-368 (en collaboration avec Sophie Dubuisson-Quellier).
 « Curriculum vitae et connaissance préalable des personnes : leur intérêt pour la conduite des entretiens biographiques », Bulletin de méthodologie sociologique, n° 66, avril 2000, pp. 13-34. Télécharger cette publication.
 « Les sciences du social et leur demande : le cas du marketing », Sciences de la société, numéro spécial Production scientifique et demande sociale, n°°49, février 2000, pp. 47-61. Télécharger cette publication.
 « Quand le marketing est remis en question... dans les années 60 », Revue française de gestion, n° 125, septembre-octobre 1999, pp. 128-134. Télécharger cette publication.
 « De l’embarras du choix au conditionnement du marché. Vers une socio-économie de la décision », Cahiers internationaux de sociologie, vol. 106, juillet 1999, pp. 145-173. Télécharger cette publication.
 « Savoir des affaires et marché du travail : la naissance des disciplines de gestion à Northwestern University », Genèses, n° 34, mars 1999, pp. 80-103. Télécharger cette publication.
 « Les enjeux organisationnels de la qualité : une mise en perspective », Sciences de la société, numéro spécial Organisation et qualité, n° 46, février 1999, pp. 3-18 (en collaboration avec Gilbert de Terssac). Télécharger cette publication.
 « L’âne de Buridan revisité : l’homme économique moderne entre marketing et normalisation des produits », Annales des Mines, Gérer et comprendre, n° 54, décembre 1998, pp. 81-94. Télécharger cette publication.
 « Comment l’écrit travaille l’organisation : le cas des normes ISO 9000 », Revue française de sociologie, vol. 39, n° 4, décembre 1998, pp. 673-699 (en collaboration avec Jean-Pierre Garel et Gilbert de Terssac) ; texte reproduit in Terssac, Gilbert de, Le travail : une aventure collective, Toulouse, Octarès, 2002, pp. 197-220. Télécharger cette publication.
 « La gestion scientifique des marchés : marketing et taylorisme dans l’entre-deux-guerres », Recherche et applications en marketing, vol. 9, n° 2, 1994, pp. 97-114.

Autres articles

 « Modes de consommation et styles de vie : quand comprendre les uns permet de mieux appréhender les autres », Revue d’histoire nordique, numéro sur La consommation dans les pays nordiques, n°12, 2011, pp. 11-17 (avec Vincent Simoulin).
 « Des fun foods aux fun stores ? Grande distribution et captation des enfants », Cahiers de l’Ocha, n° 16, 2011 (avec Sandrine Barrey et Mathieu Baudrin).
 « Le plaisir en boîte. Le packaging entre nutrition et délectation », Cahiers de l’Ocha, n° 13, 2008, pp. 24-31.
 « L’irruption du client chez France Telecom : entre idéologie et technologie », Le journal de l’École de Paris du management, n° 40, mars-avril 2003, pp. 23-29 (avec Alexandre Mallard) ; reproduit in Revue française de comptabilité, n° 354, avril 2003, pp. 38-43 ; reproduit in Les Annales de l’École de Paris du management, vol. IX, 2003, pp. 93-100.
 « Des risques du marché au marché de la précaution : une perspective historique », Après-demain, Journal mensuel de documentation politique, n° 444-445, juin-août 2002, pp. 16-18. Télécharger cette publication.
 « Y a-t-il des risques à prévenir les risques ? Trois critiques positives pour améliorer les politiques de suivi des produits », Ingénieurs INPG, n° 2, juin 2002, pp. 36-37. Télécharger cette publication.
 « Exigir la calidad de los alimentos », Mundo Cientifico, n° 222, 2001, pp. 59-61 (traduction espagnole de « les effets d’un trop plein de traçabilité », cf. supra).
 « Le marché maîtrisé », Alternatives économiques, n° 190, mars 2001, pp. 66-67.
 « Les effets d’un trop-plein de traçabilité », La Recherche, n° spécial Le risque alimentaire, n° 339, février 2001, pp. 66-68.
 « Le client, ketchup des affaires ? », Le journal de l’École de Paris du Management, n° 24, juillet-août 2000, pp. 31-37 (en collaboration avec Jean-Philippe Neuville ; reproduit in Les Annales de l’École de Paris du management, vol VI, 2000, pp. 91-98).
 « Du commerce en face à face au one to one marketing : une révolution ? », Post’Age, La revue marketing de La Poste courrier international, numéro spécial Marketing, An 2000 : à vous de nous dire, décembre 1999, pp. 2-3.
 « Le choix du jambon emballé en grande surface, ou l’économie du package », Le journal de l’École de Paris du management, n° 15, janvier-février 1999, pp. 27 33 (reproduit in Les Annales de l’École de Paris du management, vol. V, 1999, pp. 67-74).

Contributions à ouvrages collectifs

 « “Playshops” : traits d’humour et courses enfantines (Progressive Grocer, 1929-1959) », in Iulio, S. de (dir.), Le goût des bulles, Maison Interuniversitaire des Sciences de l’Homme d’Alsace, à paraître 2012.
 “Calculation, qualculation, calqulation : Shopping cart’s arithmetic, equipped cognition and clustered consumers,” in Warde, Alan (ed.), Consumption, London, Sage Publications, 2010 (forthcoming 2012, reprint of a paper published in Marketing Theory in 2008, see above).
 In datamatrix veritas” ? Managing wine flow and information overflow with a two dimensional barcode” in Czarniawska, Barbara and Löfgren, Orvar (eds.), Managing overflow, Routledge, New York, 2011 (forthcoming).
 « “Jack on the box” ou le petit chaperon blanc : la douce histoire du sucre emballé (États-Unis, 1938-1947) », in Billaux, Marie-Sylvie (dir), Sucre et sucré, Autrement, Paris, 2010, pp. 44-59.
 “Modernizing the grocery trade with cartoons in wartimes : humor as a marketing weapon (Progressive Grocer, 1939-1945),” in McLean, C., Puyou, F.-R., Quattrone, P. and Thrift, N. (eds.), Imagining organizations, London, Routledge, 2012.
 “Political consumption revisited. Should we resist “consumers’ resistance ?” in Changing consumer roles, Karin Ekström and Kay Glans (eds.), London, Routledge, 2010, pp.112-124.
 “The big red chevron and the 282 little kids. On packaging as a way to combine global marketing and local “market-things,” in Globalisation in practice, Nigel Thrift, Adam Tickell et Steve Woolgar (eds.), (with Loïc Le Daniel and Jacques Crave), Oxford, Oxford University Press, 2012.
 “Reconnecting marketing to ‘market-things’ : how grocery equipments drove modern consumption,” in Araujo Luis, and Kjellberg, Hans (eds.), Reconnecting marketing to markets : practice-based approaches, Oxford, Oxford University Press, 2010, pp. 29-49.
 “‘Market-things Inside’ : insights from Progressive Grocer (United States, 1929-1959)”, in Cayla, Julien and Zwick, Detlev (eds.), Inside Marketing, Oxford, Oxford University Press, 2010, pp. 58-84.
 « Capture et contre-capture dans les politiques de Responsabilité Sociale de l’Entreprise », in Daugareilh, Isabelle (dir.), Responsabilités de l’entreprise transnationale et globalisation de l’économie, Bruylant/LJDJ, Bruxelles, 2009 (avec Aurélie Lachèze).
 « “Tasting, testing, teasing” : l’emballage, ou comment (faire) goûter avec les yeux », in Assouly, Olivier (dir.), Goûts à vendre. Essais sur la captation esthétique, Paris, Institut français de la mode/Regard, 2007, pp. 151-168.
 “A sociology of market-things. On tending the garden of choices in mass retailing,” in M. Callon, F. Muniesa Y. Millo (eds.), Market Devices, Sociological Review Monographs, Vol. 55, No. 777, London, Blackwell, 2007, pp. 109-129.
 « La loi de 1905 sur la répression des fraudes : De l’occultation à l’édification des consommateurs », in DGCCRF, La loi du 1er août 1905 : cent ans de protection des consommateurs, Paris, La Documentation Française, 2007, pp. 275-282 (avec Roland Canu).
 « Sur les traces de la traçabilité : histoire, diagnostic et propositions », in J.L. Viruega (dir.), La traçabilité, Éditions Techniques de l’ingénieur, 2006, pp. TR 900-1 TR 900-11.
 « Dévoiler ou emballer ? Socio-scénographie du packaging », in Fresh Théorie, Mark Alizart (dir.), Paris, Leo Scheer, 2005, pp. 114-145 (avec Catherine Grandclément-Chaffy).
 « Publicizing Goldilocks’ choice at the supermarket : the political work of product packaging, shopping carts, and shopping talk », in Bruno Latour Peter Weibel, eds., Making things public : Atmospheres of democracy, Cambridge, MA, MIT Press, 2005 (avec Catherine Grandclément-Chaffy), pp. 646-659.
 « Mélanges en l’honneur de l’École de Berry », in Berry, Michel (dir.), Lumières inédites sur la vie des affaires¸témoignages sur les séances de l’École de Paris du management, Paris, 2004, Darantière, pp. 31-32.
 « L’emballage, ou comment capter en chaque homme le baudet qui sommeille », in Cochoy, Franck (dir.), La captation des publics, Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, 2004, pp. 71-99.
 « La captation des publics entre dispositifs et dispositions, ou le petit Chaperon rouge revisité », in Cochoy, Franck (dir.), La captation des publics, Toulouse, Presses Universitaires du Mirail, 2004, pp. 11-68. Télécharger cette publication.
 « The Emerging Tradition of Historical Research in Marketing : History of Marketing and Marketing of History », in Research Traditions in Marketing, Laurent, Gilles, Lilien, Gary L. Pras, Bernard (eds.), Boston, Kluwer Academic Publishers, 1994, pp. 383-397.
 « Is the modern consumer a Buridan’s donkey ? Product packaging and consumer choice », in Ekström, Karin Brembeck, Helene (eds.), Elusive Consumption, Oxford and New York, Berg Publisher, 2004, pp. 205-227.
 « Le marketing et son histoire », Cahier Laser n° 7, 2004, Paris, Éditions Descartes Cie, pp. 187-220.
 « La place du packaging dans le marketing », in Les référentiels Dunod, Emballage et conditionnement, complément n° 15, Paris, Dunod, août 2003.
 « The Industrial Roots of Contemporary Political Consumption. The Case of the French Standardization Movement », in Micheletti, Michele, Follesdal, Andreas and Stolle, Dietlind (eds.), Politics, Products, and Markets : Exploring Political Consumerism Past and Future, New Jersey, Transaction Press, 2003, pp. 145-160.
 « The Work of Globalization : How Standardization May Impact the Globalization of Work », in Barbier, Jean-Claude Van Zyl, Elize (eds.)¸ Globalization and the world of work. A French South African perspective, L’Harmattan, Paris, 2002, pp. 83-96. Télécharger cette publication.
 « Ce que la technique nous apprend du travail », in Pouchet, Amélie (dir.), Sociologies du travail : quarante ans après, Paris, Elsevier, 2001, pp. 287-293.
 « Au-delà de la traçabilité : la mappabilité. Deux notions connexes mais distinctes pour penser les normes de management », in La production des normes entre État et société civile, Serverin, Évelyne Berthoud, Arnaud (dir.), Paris, L’Harmattan, 2000, pp. 239-249 (en collaboration avec Gilbert de Terssac). Télécharger cette publication./
 « Another Discipline for the Market Economy : Marketing as a Performative Knowledge and Know-how for Capitalism », in The Laws of the Markets, Callon, Michel (ed.), Sociological Review Monographs Series, Oxford, Blackwell, 1998, pp. 194-221.
 « Understanding the Marketing of History in the Marketing Discipline : Rejoinder Professor Nevett », in Research Traditions in Marketing, Laurent, Gilles, Lilien, Gary L. Pras, Bernard (eds.), Boston, Kluwer Academic Publishers, 1994, pp. 402-403.
 « The Emerging Tradition of Historical Research in Marketing : History of Marketing and Marketing of History », in Research Traditions in Marketing, Laurent, Gilles, Lilien, Gary L. Pras, Bernard (eds.), Boston, Kluwer Academic Publishers, 1994, pp. 383-397.

Comptes rendus

 « Kaufmann, Jean-Claude (2004), L’invention de soi, Une théorie de l’Identité, Paris, Armand Colin », Revue française de sociologie, vol. 45, n° 4, octobre-décembre, pp. 788-791.
 « Micheletti, Michele (2003), Political Virtue and Shopping : Individuals, Consumerism, and Collective Action, Palgrave, Macmillan », Sciences de la société, n° 62, mai 2004, pp. 229-230.
 « Où en est l’anthropologie des sciences et des techniques de Bruno Latour ? Petites réflexions sur une Petite réflexion », Sciences de la société, n° 42, septembre 1997, pp. 183-188.
 « Pierre-Yves Gomez (1996), Le gouvernement de l’entreprise, Modèles économiques de l’entreprise et pratiques de gestion, Paris, InterÉditions, 271 p. » Sociologie du travail, vol. 41, n° 2, 1999, pp. 211-214.
 « Corcuff, Philippe. Les nouvelles sociologies, Paris, Nathan, 1995 », Sociologie du travail, vol. 43, n° 1, 1997, pp. 120-122.
 « Jean-Michel Berthelot, L’intelligence du social, PUF, Sociologie d’aujourd’hui, 1990 », Sociologie du travail, vol. 39, n° 3, 1992, pp. 388-391.

Rapports

 Le point de vue des « fun » managers, rapport de synthèse pour l’Agence Nationale de la Recherche, délivrable n° 3, août 2010 (avec Valérie-Inès de La Ville, Mathieu Baudrin, Sandrine Barrey, Thierry Escala), 170 p.
 Les ludo-aliments, entre sphère parentale et sphère médicale : de la vie des familles à l’obésité infantile, rapport de synthèse pour l’Agence Nationale de la Recherche et la Région Midi-Pyrénées, janvier 2010, 75p. (avec Marie Étien, Michèle Lalanne et Laurence Tibère).
 Comportement du consommateur et développement durable. Une exploration des fondements moraux cognitifs et émotionnels de la consommation socialement responsable, rapport pour le Ministère délégué à la Recherche et aux Nouvelles Technologies, direction de la recherche, ACI « Sociétés et cultures dans le développement durable », Projet N° DD0011, décembre 2005, 73 p. (avec Agnès François-Lecompte, Jean-Pascal Gond et Gayannée Kedia, sous la direction scientifique de Jacques Igalens).
 Social regulation of european transnational companies, National and pluridisciplinary analysis, French Report, WP2, Deliverable 6, ESTER project, Report for the EU Commission, November, 2005, 83 p. (with Isabelle Daugareilh and Aurélie Lachèze).
 L’implantation des carrières. Trois essais de carottage sociotechnique, rapport pour l’ARPE et l’UNICEM, en collaboration avec l’I.U.P.S.A., Université Toulouse II-I.U.P.S.A., juillet 2005, 140 p.
 Conduite automobile et pilotage d’entreprise, La sécurité routière comme enjeu professionnel, rapport pour le Club Entreprise de la Mairie de Toulouse, en collaboration avec Sylvia Becerra, Ygal Fijalkow et l’I.U.P.S.A., Université Toulouse II-I.U.P.S.A., juillet 2004, 119 p.
 Les NTIC comme force des points faibles, rapport de recherche pour France Telecom Recherche Développement, en collaboration avec Jérôme Denis, Ygal Fijalkow et l’I.U.P.S.A., Université-Toulouse III. U.P.S.A., juin 2003, 239 p.
 Le schème et le réseau. Les techniciens de la supervision à l’épreuve de la réorganisation, rapport de recherche pour France Telecom, en collaboration avec Sandrine Barrey, Ivan Boissières, David Martin et l’I.U.P.S.A., Université Toulouse II-I.U.P.S.A., septembre 2001, 168 p.

Responsabilités scientifiques

 Responsable avec Michèle Lalanne du pôle TRAME (Techniques, Relations, Actions, Marché, Espace Public) du CERTOP (2002-).
 Membre de la Mission scientifique technique et pédagogique (MSTP) du Ministère délégué à la recherche et aux nouvelles technologies, Mission Scientifique Universitaire, DS 7, Sciences de la société, (2003-2007).
 Membre de l’Agence d’Évaluation de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur (2007-).
 Membre élu du Conseil Scientifique de l’Université Toulouse II (2008-).
 Membre du Conseil de laboratoire du CERTOP.

Direction de thèses

 Directeur de la thèse de Sandrine Barrey (allocataire du programme « travail » du Ministère National de la Recherche et de la Technologie, puis ATER) sur Le travail commercial dans la grande distribution, thèse soutenue le 26 octobre 2004, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité.
 Directeur de la thèse de David Martin (allocataire moniteur normalien puis ATER), Les options fondamentales de la finance : domestication sociologique d’un produit financier, thèse soutenue le 6 décembre 2005, mention très honorable avec les félicitations du jury.
 Directeur de la thèse de Thierry Escala Le travail de qualification. Signes officiels de qualité et référence territoriale, thèse soutenue le 26 novembre 2007, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité.
 Directeur de la thèse de Roland Canu, Publicités et travail marchand, La manipulation des documents publicitaires sur le marché des télécommunications, thèse soutenue le 11 décembre 2007, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité.
 Directeur de la thèse d’Aurélie Lachèze, Commerce, entreprise et éthique : le cas de la Responsabilité Sociale des Entreprises. Pour une sociologie de l’engagement marchand, thèse soutenu le 14 décembre 2007, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité.
 Directeur de la thèse de Jacques Crave sur Le livre-échange, Relations marchandes autour du livre de seconde main, thèse soutenue le 19 novembre 2008, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité ; en cotutelle avec Nicolas Golovtchenko, maître de conférences en sociologie.
 Directeur de la thèse de Martin Giraudeau (contractuel CNRS-FSE puis ; research fellow à la London School of Economics ; 2004-2010), Organiser l’avenir, Une sociologie historique des business-plans, thèse soutenue le 18 mars 2010, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité.
 Directeur de la thèse de Cédric Calvignac, Qu’offre la demande ? Socio-économie de l’innovation par l’usager (bourse CIFRE, France Telecom Recherche et Développement Rennes ; 2005-2010), thèse soutenue le 20 janvier 2010, mention très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité.
 Co-directeur de la thèse de Xavier Cinçon sur Le remplacement agricole (2003-) ; bourse CIFRE, cotutelle avec Gilles Allaire, Directeur de recherche à l’INRA en économie.
 Co-directeur de la thèse de Lionel Cauchard (boursier IFRIS), L’impact de la Responsabilité Sociale de l’entreprise sur la fabrication sociale des marchés (co-tutelle avec Catherine Paradeise) (2005-).
 Co-directeur de la thèse de Claire Leymonerie (AMN), Histoire du design (co-tutelle avec Jean-Pierre Daviet, Professeur d’histoire, Université de Caen) (2004-).
 Directeur de la thèse d’Élodie Raimond, L’encadrement marchand des communautés de consommateurs sur Internet (Bourse CIFRE, FTRD /SENSE, encadrant France Télécom : Marie Benedetto (2007-).
 Directeur de la thèse de Laure Séguy, Sociologie de l’étiquetage nutritionnel allocataire de recherche (2008-).
 Directeur de la thèse de Léo Touzet Sociologie des business games, allocataire de recherche (2011-).
 Directeur de la thèse de Jan Smolinski Géotraçabilité des produits et marché (2011-).

Responsabilités administratives

 Responsable du Master Recherche, département de sociologie de l’Université Toulouse II (2007-).
 Membre élu titulaire de la commission de spécialistes, 19ème section du CNU, département de sciences sociales Raymond Ledrut, Université Toulouse II, collège A.
 Membre du conseil scientifique du CERTOP, UMR CNRS 5044 (2002-).

Responsabilités éditoriales

 Membre du conseil éditorial (Advisory board) de la revue internationale Journal of Cultural Economy (2007-)
 Membre du comité scientifique de la revue Revue de l’Organisation Responsable (2005-).
 Membre du comité de lecture de la revue internationale Organization Studies (2003-).
 Membre du conseil éditorial des Presses Universitaires du Mirail (2001-2007).
 Membre du comité de lecture de la revue Sciences de la société (2000-).
 Membre du comité de rédaction de la revue Cahiers sociétés et consommation (2000-).
 Membre du comité de rédaction de la revue Sociologie du travail (1997-).

Activités pédagogiques

 Etablissement : Université Toulouse 2 Le Mirail
 Discipline : sociologie
 Nature (CM, TD, TP) et volume (nombre d’heures effectives) : 192 heures eq. TD, CM et TD.
 Niveau (L, M, D) : L, M, D

Formation et titres universitaires

 Professeur des universités
 Habilité à diriger des recherches en sociologie
 Docteur en sciences sociales
 Agrégé de sciences sociales
 Ancien élève de l’ENS Fontenay-Saint-Cloud

Distinctions

 Obtention d’une bourse Tocqueville (Fondation Franco-Américaine).
 Obtention d’une bourse de recherche Fulbright (Commission Franco-Américaine).

mise à jour mars 2012